
Banana Split
Une version revisitée du banana split: le café arabica intense d’Emmi CAFFÈ LATTE El Salvador apporte une note originale au banana split. Buen provecho!
Ingrédients
2 verres230 ml | d’Emmi CAFFÈ LATTE El Salvador |
1 cc | d’amidon de maïs |
1 | œuf |
1.5 cs | de sucre |
1 | banane congelée en petits morceaux |
6 cs | de meringues au chocolat |
Copeaux de chocolat |
Préparation
-
Dissoudre l’amidon de maïs dans un peu d’Emmi CAFFÈ LATTE.
-
Verser dans une petite casserole avec le reste de café, l’œuf et le sucre et fouetter jusqu’à obtention d’une consistance lisse. Faire chauffer à feu moyen en remuant constamment.
-
Retirer immédiatement du feu, continuer à remuer pendant 1 minute et réserver, décanter et laisser refroidir.
-
Battre à nouveau la crème au fouet. Couper la banane en petits morceaux et l’incorporer à la préparation. Placer au réfrigérateur à couvert pendant environ 2 heures.
-
Casser la meringue en petits morceaux. Disposer dans les verres en alternant avec la crème. Garnir de copeaux de chocolat.