![Kaffee Mousse-0026_Stage](/.imaging/flex/crop/749x424/dam/Brands/Caffe-Latte/Rezepte/stages/Desserts/DACH/Kaffee-Mousse-0026_Stage.jpg)
Kaffee Mousse
Dieses Kaffee-Mousse lässt eure Kaffee-Herzen höher schlagen. So luftig hast du dein Emmi CAFFÈ LATTE garantiert noch nie genossen.
Zutaten
4 Portionen230 ml | Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino (1 Becher) |
100 g | Weisse Schokolade |
1 EL | Maisstärke |
200 ml | Vollrahm |
Zubereitung
-
Die Schokolade in kleine Stücke hacken.
-
Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino in einer Pfanne erwärmen und die Schokolade hineingeben. Rühren bis die Schokolade geschmolzen ist.
-
Die Maisstärke dazu geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. So lange rühren, bis die Masse etwas eindickt.
-
Vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen.
-
Den Vollrahm steif schlagen und unter die abgekühlte Masse heben.
-
In Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden durchkühlen lassen.