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Lebkuchen-Trifle

Da kommt direkt Weihnachtsstimmung auf: Luftig, süss und unglaublich gut!

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Zutaten für zwei Gläser

  • 1 Becher Emmi CAFFÈ LATTE Balance (230ml)

  • 1 TL Maisstärke

  • 1 Ei

  • 1 ½ EL Zucker

  • 1 TL Lebkuchengewürz

  • ½ TL Zimt

  • 2 Handvoll Spekulatius

 

Zubereitung

1. Maisstärke in wenig Emmi CAFFÈ LATTE auflösen.

 

2. Zusammen mit dem restlichen Kaffee, dem Ei, Zucker, Zimt und Lebkuchengewürz in eine kleine Pfanne geben und mit dem Schwingbesen gut verrühren. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze bis kurz vors Kochen bringen.

 

3. Sofort vom Herd nehmen, 1 Minute weiterrühren und umfüllen. Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.

 

4. Creme nochmals mit dem Schwingbesen aufschlagen. Die Spekulatius in mundgerechte Stücke brechen. Abwechselnd mit der Creme in Gläser füllen.

Emmi CAFFÈ LATTE Balance

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