Tiramisù
Das italienische Dessert Klassiker Tiramisù ist bekannt für seine cremige Konsistenz und den köstlichen Geschmack von Kaffee. Mit diesem einfachen Rezept kannst du das perfekte Tiramisù zuhause zubereiten
Zutaten
4 Portionen| 230 ml | Emmi CAFFÈ LATTE |
| 3 | Eigelbe |
| 45 g | Zucker |
| 1 Prise | Prise Salz |
| 500 g | Mascarpone |
| 100 ml | Rahm, steif geschlagen |
| 150 g | Löffelbiscuits |
| Etwas Kakaopulver |
Zubereitung
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Eigelbe und Zucker mit dem Salz 3 - 4 Minuten schaumig rühren, bis die Masse hell ist. Mascarpone glatt rühren.
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Eimasse und Schlagrahm vorsichtig unterheben.
Die Löffelbiscuits in den Emmi CAFFÈ LATTE tauchen und die Hälfte davon mit der Zuckerseite nach unten in eine Form schichten.
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Die Hälfte der Creme darauf verteilen und glatt streichen. Die restlichen Löffelbiscuits in den Emmi CAFFÈ LATTE tauchen und auf die Creme schichten. Die restliche Creme darauf verteilen und im Kühlschrank gut durchkühlen lassen (am besten über Nacht).
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Kurz vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestreuen.
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