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Heidelbeer-Trifle

Wenn sich Heidelbeeren, Madeleines und ein Schuss Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato treffen…

Zutaten

2 Gläser
230 ml Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato (1 Becher)
1 TL Maisstärke
1 Ei
1.5 EL Zucker
5 EL Heidelbeeren
4 Madeleines

Zubereitung

  1. Maisstärke in wenig Emmi CAFFÈ LATTE auflösen.

  2. Zusammen mit dem restlichen Kaffee, dem Ei und Zucker in eine kleine Pfanne geben und mit dem Schwingbesen gut verrühren. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze bis kurz vors Kochen bringen.

  3. Sofort vom Herd nehmen, 1 Minute weiterrühren und umfüllen. Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.

  4. Creme nochmals mit dem Schwingbesen aufschlagen. Die Heidelbeeren waschen. Die Madeleines in mundgerechte Stücke brechen. Abwechselnd mit der Creme in Gläser füllen.

milk pouring in coffee
Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato 230ml
Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato

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