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Heidelbeer-Trifle

Wenn sich Heidelbeeren, Madeleines und ein Schuss Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato treffen…

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Zutaten für zwei Gläser

  • 1 Becher Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato (230ml)

  • 1 TL Maisstärke

  • 1 Ei

  • 1 ½ EL Zucker

  • 2 Handvoll Heidelbeeren

  • 4 Madeleines

 

Zubereitung

1. Maisstärke in wenig Emmi CAFFÈ LATTE auflösen.

 

2. Zusammen mit dem restlichen Kaffee, dem Ei und Zucker in eine kleine Pfanne geben und mit dem Schwingbesen gut verrühren. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze bis kurz vors Kochen bringen.

 

3. Sofort vom Herd nehmen, 1 Minute weiterrühren und umfüllen. Zugedeckt ca. 2 Stunden kühl stellen.

 

4. Creme nochmals mit dem Schwingbesen aufschlagen. Die Heidelbeeren waschen. Die Madeleines in mundgerechte Stücke brechen. Abwechselnd mit der Creme in Gläser füllen.

Emmi CAFFÈ LATTE Macchiato

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