Kaffee Mousse | Emmi Caffè Latte
Dieses Kaffee-Mousse lässt eure Kaffee-Herzen höher schlagen. So luftig hast du dein Emmi CAFFÈ LATTE garantiert noch nie genossen.
Zutaten
4 Portionen| 230 ml | Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino (1 Becher) |
| 100 g | Weisse Schokolade |
| 1 EL | Maisstärke |
| 200 ml | Vollrahm |
Zubereitung
-
Die Schokolade in kleine Stücke hacken.
-
Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino in einer Pfanne erwärmen und die Schokolade hineingeben. Rühren bis die Schokolade geschmolzen ist.
-
Die Maisstärke dazu geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. So lange rühren, bis die Masse etwas eindickt.
-
Vom Herd nehmen und vollständig auskühlen lassen.
-
Den Vollrahm steif schlagen und unter die abgekühlte Masse heben.
-
In Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 4 Stunden durchkühlen lassen.
