Mousse au café
Cette mousse au café va faire le bonheur des amateurs de café. Jamais tu n’auras profité de ton Emmi CAFFÈ LATTE en dégustant une préparation aussi aérée.
Ingrédients
4 portions| 200 ml | d'Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino |
| 100 g | de chocolat blanc |
| 1 cs | d’amidon de maïs |
| 200 ml | de crème entière |
Préparation
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Casser le chocolat en petits morceaux.
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Faire chauffer l’Emmi CAFFÈ LATTE Cappuccino dans une casserole et y ajouter le chocolat. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit fondu.
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Ajouter l’amidon de maïs et porter à ébullition en remuant constamment. Continuer de remuer jusqu’à ce que la préparation épaississe.
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Retirer du feu et laisser refroidir entièrement.
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Fouetter la crème entière et l’incorporer à la préparation refroidie.
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Verser le tout dans des verres et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
